De ophoudprijs is de door een veilingbestuur ingestelde minimumprijs. Goederen die niet voor een hogere prijs dan de ophoudprijs of doordraaiprijs worden verkocht¸ worden doorgedraaid. In feite koopt de veiling deze goederen tegen de ophoudprijs op¸ waarna er een andere bestemming voor de opgekochte overschotten wordt gezocht. Vaak betekent dat vernietiging.